Oltre al sabato, ortaggi e salumi disponibili anche il mercoledì mattina.
Visto il successo del sabato mattina del mercato coperto a km zero di Campagna Amica Coldiretti in Via F. Baracca, si è deciso di aprire anche il mercoledì dalle 8.00 alle 12.00 della mattina. Tra i banchi del farmer’s market, saranno presenti l’azienda agricola “La Culla” di Giulia Maggini, l’azienda agricola “Piammiano” di Luca Belvisi e l’azienda agricola di Carla Reinkardt. I consumatori potranno così trovare frutta e verdura sempre fresca, a Km 0, colta alle prime luci dell’alba, oltre alla produzione di carne ed affettati per le cene estive intorno al barbecue.
L’apertura del mercoledì nasce proprio dalla richiesta dei clienti. L’aumento dell’affluenza all’usuale apertura del sabato mattina è stata dettata dall’arrivo di nuovi consumatori sempre più attenti alla propria alimentazione e alla provenienza dei prodotti acquistati. Inoltre, nel periodo estivo, il consumo di frutta e verdura è aumentato non solo per un’ampia scelta di prodotti stagionali, ma anche per le sane abitudini alimentari sempre più diffuse. L’apertura infrasettimanale soddisfa così i clienti del mercato Coldiretti.
