La 44° edizione della Sagra del Lattarino si terrà dal 31 maggio al 2 giugno 2019 lungo la sponda destra del fiume Marta nei pressi del porto di Marta, in provincia di Viterbo, sulla sponda meridionale del lago di Bolsena con la splendida isola Martana situata di fronte.
Venerdì 31 maggio 2019
ore 07 – i pescatori di Marta consegnano i lattarini appena pescati dal lago di Bolsena
ore 08 – lavaggio e preparazione dei lattarini
ore 10 – riunione dei volontari, dei cuochi e assegnazione dei compiti
ore 17 – apertura stand 44a edizione della Sagra del Lattarino
Sabato 1 giugno 2019
ore 12 – apertura stand fino a tarda sera
Domenica 2 giugno 2019
ore 12,00 – apertura stand fino a tarda sera
ore 15,30 – sfilata banda musicale con majorettes e autorità
ore 19,30 – estrazione della 7° lotteria “Madonna SS.ma del Monte”
Menu (12 euro, anche senza glutine): lattarini fritti; pizzetta fritta; pane, limone; dolce o frutta fresca; piatto decorato in dono.
Durante l’intera manifestazione sarà allestita sul lungolago la “Fiera Mercato Samarcanda, di tutto un po’”, con vari mercatini e stand gastronomici. Saranno inoltre disponibili formaggi, olio, vini (tra cui la tanto apprezzata Cannaiola di Marta) e dolci locali.
La Sagra del Lattarino è organizzata dal circolo culturale “Alberto Lisoni” di Marta. Il Circolo non persegue fini di lucro e devolve il ricavato dell’iniziativa a scopi sociali.
