Il Dipartimento di Scienze agrarie e forestali (Dafne) dell’Università della Tuscia e l’Arsial organizzano una giornata di studio sul peperoncino piccante presso l’azienda dimostrativa sperimentale di Tarquinia dove questa coltura è oggetto di un intenso programma finalizzato allo sviluppo della filiera.
Nella giornata di studio verranno affrontati, grazie alla partecipazione di relatori del mondo accademico, dell’Arsial, del Crea-Of e dell’associazione Pepperfriends, tutti gli aspetti che riguardano la filiera produttiva e in particolare la biodiversità, il miglioramento genetico, le tecniche di coltivazione e di difesa da avversità biotiche, la meccanizzazione, la qualità delle bacche e il loro utilizzo.
L’iniziativa si inserisce nell’ambito dell’attività del Work package Filiere Produttive – Task Orticoltura del progetto “Safe-Med, Dipartimento di eccellenza” finanziato al Dafne dal Miur. Gli imprenditori agricoli, i ricercatori e più in generale gli appassionati di questa coltura sono stati invitati a partecipare.
