Acquapendente piange la scomparsa all’età di 96 anni di Aldenisia Perugini.
La mitica cuoca del ristorante “Albergo Toscana” ha deliziato per decenni i clienti con manicaretti tipici e genuini. Ma, sopratutto, ha valorizzato materiale primo da cucina scegliendo il meglio tra i numerosi prodotti a “chilometri zero” provenienti dai produttori agricoli del territorio.
Negli ultimi anni ha tramandato i suoi segreti alla figlia Katia ed al nipote Alfredo, che hanno avuto il merito di organizzare logisticamente l’albergo secondo metodi innovativi che hanno soddisfatto in pieno la numerosa clientela.
